Marina Sea Food

Σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, προσεγμένο στην κάθε λεπτομέρεια, με σέρβις που θα σας αφήσει άφωνους, γεύσεις που βραβεύονται συνεχώς με τις μεγαλύτερες διακρίσεις και κάβα κρασιών βαθιάς γευσιγνωσίας, η ψαροταβέρνα ΜΑΡΙΝΑ είναι μία από τις καλύτερες στην Ελλάδα.

Μόλις 30 λεπτά από την Θεσσαλονίκη στη Νέα Ποτίδαια, που είναι πύλη της  Χερσονήσου της Κασσάνδρας, δίπλα στα κάστρα που χτίστηκαν το 600 π.Χ., κοντά στην περίφημη διώρυγα, ακριβώς πάνω στην θάλασσα, ο Κωνσταντίνος Κανακάρης  δημιούργησε το 1989 μια από τις καλύτερες ψαροταβέρνες στην Ελλάδα με τις μεγαλύτερες διακρίσεις. (3 Χρυσούς Σκούφους της ελληνικής κουζίνας και 2 διακρίσεις Gourmet).

Οι σπουδαιότεροι τουριστικοί οργανισμοί και οι εγκυρότεροι ταξιδιωτικοί οδηγοί του κόσμου, περιγράφουν την «Ψαροταβέρνα ΜΑΡΙΝΑ», όχι μόνο σαν μία από τις καλύτερες της Ελλάδας, αλλά ολόκληρης της Ευρώπης.

Είναι η θέση με την πανοραμική θέα, είναι η αρχιτεκτονική αισθητική και ο διάκοσμος, είναι η αξεπέραστη ποιότητα που σφραγίζει την κουζίνα και την κάβα της «Ψαροταβέρνας ΜΑΡΙΝΑ» με ότι εκλεκτότερο διατίθεται στην αγορά.

Είναι οι ανεπανάληπτες γεύσεις και τα απίθανα πιάτα, τα φαγητά και τα εδέσματα που σερβίρονται όπως αστακομακαρονάδα, κακαβιά, χταπόδι κρασάτο και τον… must «Αγιορείτικο Ροφό στον νταβά».

Είναι η κατάκτηση της απόλυτης υπεροχής που δίκαια σφραγίζει την φήμη της και προσλαμβάνει διεθνή απήχηση.

Πάνω από όλα, είναι η ακούραστη επιμέλεια του Κωνσταντίνου Κανακάρη που συνεχώς φροντίζει να είναι όλα τέλεια μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Και στη προσπάθεια αυτή, πρόθυμα τον ακολουθεί το πάντα χαμογελαστό και ευγενέστατο προσωπικό.

H Kάβα μας

Η λίστα των κρασιών μας είναι μια προσεκτική επιλογή των καλύτερων επιλογών που μας προσφέρει ο Ελληνικός αλλά και ο Παγκόσμιος Αμπελώνας. Φυσικά, η «καλύτερη επιλογή» δεν ταυτίζεται πάντα με την πιο ακριβή, αφού η σχέση ποιότητας-τιμής είναι βασικό μας κριτήριο. Όμως δεν είναι και το μοναδικό – το κάθε κρασί πρέπει να εκφράζει την τυπικότητα της περιοχής και της ποικιλίας, πρέπει να ταιριάζει με τα πιάτα μας, άρα την πρωτοκαθεδρία την έχουν τα λευκά κρασιά.

Μην ξεχάσουμε ωστόσο το κλίμα της παραθαλάσσιας περιοχής μας. Γι αυτόν ακριβώς το λόγο δίνουμε μεγάλη προσοχή στον τρόπο που αποθηκεύουμε τις φιάλες μας σε ειδικούς συντηρητές, μιας και το κρασί είναι τρόφιμο και πρέπει να φτάνει στοv τελικό καταναλωτή ακριβώς όπως το έχει σχεδιάσει ο οινοποιός.