Усадьба «Кир-Янни»

Высококачественные вина со склонов горы Вермион

Усадьба «Кир-Янни» - одно из самых важных предприятий греческой винодельной промышленности- была основана в 1997 году Яннисом Бутарисом, отделившись от Группы Бута́ри, представлявшей собой семейное предприятие по производству высококачественных вин, созданное в 1879 году его дедом.

Сегодня работники Усадьбы Кир-Янни под руководством Сте́льоса, сына Янниса Бутариса, готовятся к реализации следующего этапа её развития,  динамично используя три основных принципа своей жизненной философии: инновацию, уважение к традиции и специализированные знания в сфере винного производства - от выращивания винограда до конечного потребителя.

Виноградники и винодельни

Виноградники Усадьбы Кир-Янни расположены в северо-западной Греции - по обе стороны горы Вермион.

На восточном склоне горы, на высоте 250-350 метров, в пределах  зоны, охраняемой по происхождению (PDO) - на площади в 56 гектаров раскинулся виноградник Наусы. На глинистой и песчано-глинистой почве   выращиваются различные греческие и международные сорта, с акцентом на местный сорт Ксино́мавро.

В последние годы реализуется обширная программа по подсадке лозы, направленная ​​на культивирование высококачественных сортов винограда за счет отбора правильных клонов сорта Ксино́мавро для конкретного типа почвы, а также применения подходящих систем формирования виноградников и  современных методов обрезки кустов.

В Ами́нтео, тоже одной из зон PDO в Северной Греции, виноградник занимает, в целом, 17 гектаров, в то время как производство вина дополняется, на основе договоренности с отдельными производителями, урожаем, собранным ещё с 40 гектаров.

Почти континентальный климат региона смягчается благодаря  наличию четырех озер, которые создают уникальный мезоклимат. Здесь, на высоте 750 метров, на не очень богатых песчаных почвах, выращиваются  многие греческие и международные сорта винограда, с акцентом опять-таки  на местные сорта Ксино́мавро и Роди́ти.

Вина Усадьбы Кир-Янни

Все вина Усадьбы Кир-Янни отличаются своим особенным стилем, благодаря микровиноделию и правильному выбору смесей. Сочетание тонких и в то же время различимых фруктовых ароматов и освежающей кислинки придает винам индивидуальность, создавая  потенциал для долгосрочного старения,  одновременно способствуя созданию ощущаемого во рту сбалансированного вкуса.

Янакохо́ри: красное сухое, Охраняемая зона по географическим обозначениям (PGI) - Имафи́я, Merlot  и Ксино́мавро

Диа́порос: красное сухое, PGI Имафи́я, Ксино́мавро

Ра́мниста: красное сухое, PDO На́уса, Ксино́мавро

Ди́о элье́с (Две маслины): красное сухое, PGI Имафи́я, Syrah, Merlot и Ксиномавро

Бле алепу́ (Синяя Лиса): красное сухое, PGI Имафи́я, Cabernet Sauvignon, Merlot,  Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot и Ксино́мавро

Пара́нга (красное): красное сухое, PGI Македония, Ксино́мавро, Merlot и Syrah

Кали́ Ри́за (Хороший Корень): красное сухое, PDO Ами́нтео, Ксино́мавро

Акаки́ес (Акации): розовое сухое, PDO Ами́нтео, Ксино́мавро

Акации Sparkling: розовое игристое сухое, PDO Ами́нтео, Ксино́мавро

Те́ссерис Ли́мнес (Четыре озера): белое сухое, PGI Флорина, Chardonnay и  Gewurztraminer

Самаро́петра: белое сухое, PGI Флорина, Роди́тис и Sauvignon Blanc

Пара́нга (белое): белое сухое, PGI  Македония, Роди́тис и Малагузья́