Аридея - это красивый город, расположенный в самом сердце бассейна реки Алмопиа, окруженный горными грядами Вора и Пайку. Построен он на правом берегу горного потока Топлица, на высоте 128 метров и на расстоянии 26 километров от города Эдесса.
Аридея является популярным направлением горного и лечебно-оздоровительного туризма, с большим количеством отелей традиционного типа, гостиниц, шале, номеров с камином, апартаментов, ресторанов, кафе и баров, которые предлагают посетителям высокое качество услуг.
Различные категории отелей и гостиниц традиционного типа в Аридее с большим успехом могут удовлетворить самые разнообразные вкусы и потребности своих гостей в плане комфортного проживания и отдыха.
История
Топоним «Аридея» связан с именем сына Аминта III и дядей Александра Македонского.
Впервые поселение было заселено в XVIII веке. До тех пор оно представляло собой лагуну, окруженную болотами. Согласно свидетельствам, в районе Ормас были найдены кости рыб, сохранившиеся в камне.
Благодаря своему географическому положению, город представляет собой транспортный узел, обслуживающий окрестные сёла.
Кроме того, Аридея в наши дни является экономическим и административным центром провинции Алмопиа, а также центром торговли сельскохозяйственной продукции, располагая большим количеством предприятий по её переработке и упаковке.
Помимо богатой сельскохозяйственной продукции, животноводства и лесного хозяйства, важную роль в экономическом развитии города играет туризм. Так, сегодня Аридея представляет собой современный, оживленный город с превосходной туристической инфраструктурой, который привлекает к себе большое число посетителей.
Благодаря проложенным дорогам, достигающим подножий окрестных гор, район превратился в туристический экскурсионный центр, в основном, для альпинистов и любителей гор.
Чем заняться
Близость к горнолыжному центру Каймактсалан, а также к центру воздушных видов спорта, к треку для мотокросса Панагица и к озеру Вегоритида, сделали город идеальной отправной точкой для небольших экскурсий во всем районе Алмопиа, с целью открыть для себя красоту этого региона.
Знаменитые термальные источники Аридеи, расположенные всего в 12 километрах от города, рекомендуются для релаксации и омоложения, ежегодно привлекая сюда тысячи посетителей.
Интерес вызывает к себе и археологическая коллекция, включающая находки из раскопок, проведенных в этой местности.
В целом, посетитель может получить здесь огромное удовольствие от захватывающей природной красоты, уникальных достопримечательностей, а также интересных культурных событий и теплого гостеприимства, столь характерного для греческого народа.
Местные блюда и продукты
Аридея, как и все села Каймактсалана, славится богатой традиционной кухней и многими местными натуральными продуктами.
Основными сельскохозяйственными продуктами, выращенными в долине Алмопиа, являются зерновые культуры, картофель, хлопок, фруктовые деревья и кормовые растения.
К вкусовым изыскам местной кухни относится тсомлеки - праздничное блюдо из мяса (обычно говядины), с овощами и черносливом, приготовленное в лакфитсе (глиняном горшочке), а также другие мясные блюда - такие, как стамнато, клефтико, голубчики (сармадакья), тсигаридес (жареные свиные кусочки) и рыбные блюда: сом, карп и форель, выловленные в реках региона. Кроме того, здесь очень популярны пироги, траханас (суп из макаронных изделий в виде мелкой крупы, с молоком), полутвердый сыр мбатсос и разного рода соленья.
Регион этот славится также своим медом, фруктами, среди которых особенно известны черешни из села Воденон, варенья, ципуро, изделия из теста, приготовленные из натуральных продуктов, и красный перец из Мбахову, с уникальным ароматом и вкусом.
Здесь можно приобрести красивые изделия ручной работы у мастеров по меди, народных художников и гончаров.
Культурные мероприятия
В течение всего года в муниципалитете города Аридеи проводится большое количество культурных мероприятий.
- Карадзовитико Карнавали - карнавал, проходящий в центре города, в воскресенье, накануне Апокриес (греческой Масленицы).
- выступления фольклорной группы «Алмопес» - в 3-ью декаду марта и во 2-ую декаду июня;
- праздник традиционной кухни - в 3-ью декаду мая;
- День святых первоверховных апостолов Петра и Павла - 28-29 июня (совместное культурное мероприятие с муниципальным районом Промахона).
- Green Festival - выступление экологических бригад по поводу органического земледелия в регионе;
- программа культурных мероприятий «Акрития» - 2-ая декада июля;
- ежегодные традиционные культурные мероприятия - в день Святого Георгия;
- праздник пророка Илии - 18-20 июля, в Апсало;
- трехдневная культурная программа, связанная с Успением Пресвятой Богородицы - 2-ая декада августа;
- «Позаритика» - последняя неделя августа, в Лутраки (Лутра Позар);
- Общество любителей музыки Алмопиас «Арион» - встреча хоровых коллективов;
- Праздник ципуро - 1-ая декада октября (муниципальный район Пиперья);
- Праздник Каштана - 1-ая декада октября, муниципальный район Ормас;
- Праздник Каштана - 2-ая декада октября - муниципальный район Ликостому;
- возрождение обычаев «Колда Бабо» - зажжение костров, 23 декабря;
- обычай «Сурва Бабо» - зажжение костров, 31 декабря.
